蒸煮鍋適用范圍 Cooking pot scope of application
本品可對棕類、鹵蛋及類似產品的蒸煮。
設備特點 Characteristics of the equipment
1)利用盤管循環蒸汽間接加熱，使鍋內溫度更均勻。
2)蒸煮出料時鍋內湯汁不需要排出，可連續使用，節約了能源。
3)鍋體外部用保溫層保溫，避免鍋內熱量散失及人員操作時高溫燙傷。
4)鍋門結構改過去法蘭螺栓連接固定式為液壓快開式。并安裝了光電限位、聯鎖、互鎖功能。
5)鍋門為充氣密封，在鍋上限水位安裝視鏡便于及時增補湯汁。
6)多臺設備共用一臺液壓站，操作時可單一操作，節省空間降低成本。
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